URUGUAY: TAMBEROS QUIEREN COMPARTIR
EL RIESGO DE CRECER CON INDUSTRIA
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Fuente: El País Digital, 17/06/2010
Apuntan a evitar endeudamiento.
Las gremiales lecheras no quieren que el sector caiga en un nuevo endeudamiento y aunque apoyan la iniciativa de duplicar en diez años el volumen de leche a producir, buscan evitar que el esfuerzo lo haga sólo el sector productivo.
El Plan Estratégico de Uruguay, a diez años, impulsado por el Instituto Nacional de la Leche (Inale) implica duplicar el volumen de leche producido actualmente, para pasar a exportar alrededor de US$ 1.000 millones anuales en lácteos. La preocupación de las gremiales reside en, si bien apoyan la idea, "cómo se comparten los riesgos de la incorporación tecnológica para elevar la producción en menos área", explicó a El País Martín Lindholm, presidente de la Intergremial de Productores de Leche (IPL).
Los tamberos quieren compartir el riesgo del crecimiento con la industria láctea. Es que duplicar la producción implicaría un crecimiento anual de entre 7% y 8% y cuando la lechería creció a una tasa de 5% anual -en la década del 90- "se generó un endeudamiento igual al 120% de la producción anual", recordó Lindholm.
La Intergremial de Productores de Leche, igual que otras gremiales que están en la misma posición, ya plantearon este problema en el Inale.
El 70% de la producción de leche uruguaya se vuelca a la exportación y ese volumen representa el 7% de la producción mundial. "Ese 7% es muy sensible a las políticas que puedan desarrollar los principales productores -Estados Unidos o la Unión Europea- que acumularon stocks durante la crisis de precios y si esos stocks se vuelcan al mercado, pueden impactar bajando los precios internacionales en el corto plazo.
Para Lindholm la lechería hoy está "en un muy buen momento de precios, favorecida por el clima y eso le están ayudando a los tamberos a pagar sus cuentas". Sin embargo, advirtió que los productores deben tener mucho cuidado porque "si bien hay precios sostenidos, hubo una pequeña baja de 3% o 4%, pero hay una gran volatilidad e incertidumbre en el mercado y en las monedas; hay luces amarillas".
Además, las gremiales también están muy preocupadas por el impacto que puede generar en los tambos la Ley de Tercerizaciones y ya contrataron un equipo de abogados buscando detectar cómo evitar perjuicios. En paralelo, pedirán una audiencia a representantes del Poder Ejecutivo y a parlamentarios para demostrarles el impacto negativo que puede tener sobre el sector.
"Nosotros nos diferenciamos de las demás empresas porque tenemos un sinnúmero de servicios que son tercerizados en el establecimiento, siembra de cultivos, armado de silos de grano húmedo y otros trabajos que son vitales para la producción de leche", explicó Lindholm.
La legislación hace responsable al contratista no sólo de los accidentes de los trabajadores, sino, por ejemplo, si la empresa no aporta al Banco de Previsión Social.
"Nosotros contratamos en forma zafral y eso nos impide hacer un control sobre la empresa contratada. Todo el desarrollo de la lechería, está relacionado con la tercerización de servicios", afirmó.
Los productores reconocen que cuando fue creada esta legislación "tenía razón de ser, pero hoy las cosas cambiaron".
También preocupa el rumbo que tomaron las relaciones laborales, porque el sector tiene varios proyectos de crecimiento y la conflictividad creciente que están teniendo las relaciones laborales en los últimos dos años, pueden tirar abajo cualquier proyecto de crecimiento de la lechería uruguaya.
