Usted está aquí: Inicio > Secciones > Inquietudes | Edición Diciembre 2011

Nota de Color: Aquí hablo yo

 

- ¡Siempre lo mismo. Para esta época se nos viene el calor y el agua no alcanza! – rezongó Belcha, siempre dispuesta a ver lo negativo.

- ¡Para mejor, poca sombra tenemos! – se sumó Margarita.

- Menos mal que a la noche refresca un poco y nos dejan entrar a las pasturas.- terció Blanca, siempre dispuesta a ver la mitad llena de la botella.

- Y a todo esto ¿Cómo va el tema de la leche? ¿Seguiremos pudiendo producir? – quiso saber Margarita.

- ¡Si no nos recuperamos ahora que empieza el verano y la producción baja por el calor…! – aseveró Belcha, haciéndose la entendida.

- Es verdad que entramos en una época del año donde la oferta se balancea y las usinas aflojan la presión, buscando abastecerse para el próximo invierno, pero también es cierto que las cosas se estaban poniendo castaño oscuro para muchos productores. Muchos insumos aumentaron y el precio de la leche está fijo hace un año. Por otra parte las señales negativas, que se recibieron el otoño pasado, no ayudaron a las inversiones en pasturas y verdeos. – describió Blanca.

- Y ¿mejoró el panorama para el futuro? –insistió Margarita con aire preocupado.

- Algunas cosa sí, pero falta mucho todavía. Yo creo que hasta que los tambos no puedan participar en forma individual en la determinación del precio siempre van a estar supeditados a  las condiciones fluctuantes de un mercado muy condicionado. – aseveró Blanca.

- ¿Cómo es eso? – Preguntó Belcha. – La unión hace la fuerza. Protestó con convicción.

- Sin duda - Manifestó Blanca. - A lo que me refiero es que las condiciones de comercio de la leche no se pueden hoy dejar por escrito en forma previsible. Fijáte que un productor vende un cereal o la hacienda en consignación y hasta ahora no puede hacerlo con la leche que entrega, ¡y se la pagan bastante después y muchas veces no sabe ni a qué precio!. Éste es un negocio dónde la parte de venta no la maneja el tambero.

- ¡Pero imposible cambiar eso! – protestó Margarita

- Hasta ahora, así fue. – asintió Blanca. Hay algunos proyectos en la legislatura que buscan ponerle el cascabel al gato, pero hasta ahora son proyectos nomás. Incluso la participación del Estado en este punto y si se tiene que crear un Instituto mixto, están en discusión.

- Y mientras los hermanos pelean, los devoran los de afuera… remató Belcha, emulando a Martín Fierro.

- ¡Ojalá en la Mesa Nacional los Productores puedan llevar una postura clara y conveniente para los tamberos! – deseó Margarita.

- ¡Ojalá! No hay negocio si no se busca que todas las parten ganen en forma equilibrada. Todo lo demás es imposición por la fuerza. – reflexionó Blanca. - El tema es que el Estado es quien debe equilibrar esto y muchos desconfían de su inclusión en esto.

- Motivos hay, pero es el único camino posible, me parece – rumió Margarita, no sin cierta razón…

 
 
 
PYMES Lácteas Alltech Laboratorio Invesbio SRL Metalúrgica Echegaray Construcciones
Márgenes Agropecuarios La Buena Esperanza SRL Yeso Agrícola Malargüe CeGan SRL
 
  Institucional Secciones Medios Links Contacto  
diseño MARAGRAPH © 2011 | Derechos Reservados
inicio